Báječný nízkosacharidový (low carb) oběd, plný zeleniny...
Postup přípravy
-
Základem je 5 menších cibulí na ghí (nebo sádle), asi 5 plátků slaniny, co se krčily v lednici. Na to 1kg masa, nechat zatáhnout, přidala jsem kari koření, kmín mletý, sůl, vodu a dusíme, dusíme. Po asi 3/4 hodině jsem přidala zelené fazolky a dusíme do hotova.
-
Pokud nemusíte, nezahušťujte, cibulka to trochu zahustila. Zahustit můžete smetanou a nebo jako já...mletým lněným semínkem, stačilo asi půlka čajové lžičky a hustota super. (Je to však na zvyklosti každého, jak a kolik zahušťuje)
-
Příloha nudle z cukety, na ghi na panvi jen krátce zarestované.
Makronutrienty
tuky
49%
49%
sacharidy
16%
16%
bílkoviny
35%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 575 kJ | 2 626 kJ |
| Kalorická hodnota | 138 kcal | 628 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,47 g
0,69 g |
15,9 g
3,15 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,347 SVJ | 1,59 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,8 g
3,29 g |
49,5 g
15 g |
| Bílkoviny | 7,72 g | 35,2 g |
| Sůl | 0,511 g | 2,33 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
