Sumeček africký s restovanou zeleninou - LC

5,0 1 hodnocení

15m
1 porce
jednoduché

Ryby mám velmi ráda a snažím se je jíst pravidelně. Sumeček africký je velmi lahodné chuti a bez kostí. Příloha z teplé zeleniny patří k mým nejoblíbenějším. Ráda kombinuji jak čerstvou, tak i mraženou zeleninu. Podle toho, co je zrovna doma.

Postup přípravy

Filety ze sumečka jsem omyla, osušila papírovými utěrkami, osolila a orestovala na přepuštěném másle.
Lahůdkovou cibulku jsem nakrájela a orestovala na oleji. Pak jsem postupně přidávala ostatní zeleninu a restovala. Z mrkve jsem udělala tenké plátky pomocí škrabky na zeleninu, rajčátka jsem překrojila vejpůl, ředkvičky na plátky a papriku na malé kousky. Osolila jsem a okořenila pepřem a bylinkami.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Makronutrienty

tuky
34%

sacharidy
20%

bílkoviny
46%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	357 kJ	2 139 kJ
Kalorická hodnota	85,3 kcal	511 kcal
Sacharidy z toho cukry	3,11 g 0,789 g	18,7 g 4,73 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,311 SVJ	1,87 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	5,11 g 1,35 g	30,7 g 8,09 g
Bílkoviny	7,02 g	42,1 g
Sůl	0,532 g	3,19 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
4	Ryby a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich