BATÁTOVÝ QUICHE s kuřecím masem, kapustičkami a houbami Shitaké!!
Slané koláče u nás doma hodně frčí , jsou oblíbené snad ve všech variantách, ale tento je pro nás top a zmizel během chviličky:-)
Postup přípravy
-
Nejprve si připravíme 2 batáty oloupané a nakrájené na tenčí kolečka. Ty poskládáme na plech vyložený pečícím papírem a dáme na 10 minut péct do trouby na 180°C .Budou ještě nedopečené, ale změknou a půjde s nimi krásně vyložit koláčová forma. Až to budeme mít hotové ,zasypeme batáty strouhaným eidamem.
-
Pak si připravíme očištěné kapustičky. Rozřízneme každou na půl a z obou stran je opečeme na másle dozlatova.
-
Pak si připravíme očištěné kapustičky. Rozřízneme každou na půl a z obou stran je opečeme na másle dozlatova.
-
Poté nakrájíme 4 menší cibule na klínky a na olivovém oleji ji restujeme dozlatova. Přidáme kuřecí maso, okořeníme solí, pepřem, tymiánem a rozmarýnem. Chvilku restujeme a na závěr přidáme houbičky Shimeji. Doporučujeme použít právě ty pro jejich skvělou kořeněnou chuť. Dají se koupit v Lidlu.
-
Nakonec do směsi přimícháme orestované kapustičky a celou směs nalijeme na batáty do formy. Celý koláč postrouháme Nivou a zalijeme 1 rošlehaným vejcem se 150ml smetany. Pečeme v troubě na 180°C cca 15-20 minut. Pak ho zkuste nesníst celý naráz :-))))
Makronutrienty
49%
32%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 693 kJ | 1 884 kJ |
| Kalorická hodnota | 166 kcal | 450 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,97 g
4,2 g |
27,1 g
11,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,997 SVJ | 2,71 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,6 g
9,83 g |
42,5 g
26,7 g |
| Bílkoviny | 5,98 g | 16,3 g |
| Sůl | 0,389 g | 1,06 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
