Řecký jogurt s opečenou hruškou a dýňovými semínky

0 hodnocení

15m
1 porce
jednoduché

Jednoduchá a rychlá snídaně nebo svačina, ve které se krémový řecký jogurt skvěle doplňuje s teplou opečenou hruškou a křupavými dýňovými semínky.

Postup přípravy

Hrušku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na menší klínky nebo kostky.
Na pánvi rozehřejeme máslo a hrušku na něm krátce opečeme přibližně 3–5 minut, dokud lehce nezměkne a nezačne zlátnout.
Řecký jogurt dáme do misky, navrch přidáme teplou opečenou hrušku a přelijeme ji vypečenou šťávou z pánve.
Vše posypeme dýňovými semínky, poprášíme špetkou skořice a ihned podáváme.

Adéla Kábelová

Tým Jídelního plánu

O výživu jsem se zběžně zajímala již v mládí, kdy jsem závodně dělala atletiku. Podrobněji jsem se jí však začala zabývat až tehdy, když jsem v důsledku dlouhotrvajících zdravotních potíží a ukončení sportovní kariéry, nabrala nějaká ta kila navíc. V době, kdy jsem se rozhodla s nadbytečnými kily něco udělat, se mi do ruky dostala knížka Jídlo na prvním místě, která odstartovala můj zájem o stravovací program Whole30 a následně pak i o další nízkosacharidové formy stravování. Znalosti o fungování lidského těla a výživě čerpám z absolvovaného studia na Přírodovědecké fakultě UK (obor Buněčná a vývojová biologie) a 1. lékařské fakultě UK (obor Nutriční specialista). Věřím, že každý člověk je jediněčný, a proto každému bude vyhovovat jiný stravovací režim. Ve volném čase si ráda něco dobrého uvařím, vyrazím na procházku nebo si zacvičit. Ráda ale také lenoším doma s knížkou a šálkem čaje.

Makronutrienty

tuky
29%

sacharidy
41%

bílkoviny
30%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	421 kJ	1 096 kJ
Kalorická hodnota	101 kcal	262 kcal
Sacharidy z toho cukry	7,86 g 3,01 g	20,5 g 7,84 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,786 SVJ	2,05 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	5,58 g 2,67 g	14,5 g 6,96 g
Bílkoviny	5,75 g	15 g
Sůl	0,066 g	0,171 g