Tento recept je sen každej gazdinky. Je veľmi dobrý a zároveň takmer bez práce.
Postup přípravy
-
Predohrejte rúru na 220 °C. V malej miske premiešajte olej, citrónovú šťavu, pretlačený cesnak, oregano, tymian, dijonskú horčicu, soľ a korenie. Cuketu, papriku, červenú cibuľu a paradajky nakrájajte na kúsky. Kuracie stehná a zeleninu obaľte v marináde a nechajte marinovať 10 až 15 minút. Roztiahnite na plech a pečte cca 30 minút. Potom pridajte olivy a pečte ďalších 10 až 15 minút. Pred podávaním posypte čerstvou, nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávať môžete s jogurtovým dipom. Pamätajte, že každá rúra pečie trochu inak. Kuracie stehná budú mať krásnu karamelovú krustičku. Ak to tak nebude, môžete umiestniť rošt v rúre vyššie alebo na posledné minútky zapnúť horný gril. Ak sa naopak mäso pečie príliš rýchlo, môžete rošt posunúť nižšie alebo trochu znížiť teplotu rúry.
-
Podávali sme s jogurtovým dipom s citrónom a mätou.
Jogurtový dip s citronem a mátou
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
36%
7%
57%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 541 kJ | 2 977 kJ |
| Kalorická hodnota | 129 kcal | 712 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,65 g
0,211 g |
9,07 g
1,16 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,165 SVJ | 0,907 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,93 g
1,86 g |
43,6 g
10,3 g |
| Bílkoviny | 12,5 g | 68,9 g |
| Sůl | 0,553 g | 3,05 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
