Milujete čokoládu? Vyzkoušejte jednoduchý a rychlý čokoládový dort. Tento nízkosacharidový dort je ze základních surovin a na jazyku se jen rozplývá .....hodí se pro každou příležitost a příprava Vám bude trvat opravdu jen pár minut. Použili jsme formu o průměru 18cm.
Postup přípravy
-
Korpus - všechny suroviny rozmixujeme v sekáčku od tyčového mixeru. Vzniklou směs namačkáme do dortové formy vyložené pečícím papírem.
-
Čokoládový krém - želatinu necháme asi deset minut nabobtnat s 6 lžícemi vody. V jiném kastrůlku na velmi mírném plameni rozehřejeme čokoládu cca ve 100ml šlehačky, přidáme kakao a vše promícháme do hladké hmoty. Necháme zchladnout. Mezitím dáme do mísy zbývající šlehačku a tvaroh a našleháme do tuha a nakonec přidáme po troškách rozpuštěnou čokoládu s kakaem a zašleháme. Zahřejeme a rozpustíme nabobtnalou želatinu na mírném ohni, pozor nesmí se vařit. Do rozpuštěné želatiny vmícháme dvě lžíce čokoládového krému, rozmícháme a vymícháme do zbytku krému. Krém naneseme na korpus. Dáme do lednice.
-
Malinové želé - želatinu necháme asi 10min. nabobtnat s cca 200ml vody. Poté ji zahřejeme a rozpustíme na mírném ohni, pozor nesmí se vařit. Přidáme mražené maliny a vše společně promícháme. Maliny necháme prohřát, aby se ovocná směs dobře propojila. Moc nezahřívejte, aby se maliny nerozvařily a zachovaly si svěží chuť. Lehce zchladlé želé navrstvíme na čokoládový krém a vše dáme do lednice ztuhnout, nejlépe do druhého dne.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
55%
27%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 241 kJ | 1 611 kJ |
| Kalorická hodnota | 297 kcal | 385 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,3 g
4,75 g |
16 g
6,17 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,23 SVJ | 1,6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,1 g
13,6 g |
32,5 g
17,6 g |
| Bílkoviny | 8,6 g | 11,2 g |
| Sůl | 0,062 g | 0,081 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
