Jídlo klasické, v lowcarb kabátku, čili zdravé.
Další recepty a inspirace nalezneš i zde:
https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=ZDdkNTZiNTM=
- 50m
- 5 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
| žampiony čerstvé | 400 g |
| pórek | 0,5 kusů |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžiček |
| máslo přepuštěné, ghí nebo sádlo | 1 lžíce |
| vepřová plec | 1 kg |
| "Rýže" | |
| brokolice | 1 kus |
| mrkev | 2 kusy |
| máslo přepuštěné, ghí | 2 lžičky |
| sůl | 0,5 lžiček |
| pepř černý mletý | 0,3 lžiček |
Postup přípravy
-
Maso si zarestujeme na másle dozlatova, přidáme pórek, houby a restujeme dál. Osolíme, opepříme a dusíme doměkka (já v multifunkčním hrnci Salente Cuco 45 minut)
-
Brokolici a mrkev si rozmixujeme nadrobno, na pánev dáme lžičku másla, přidáme brokolici a mrkev, osolíme a opepříme. Přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka.
Makronutrienty
tuky
41%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
42%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 529 kJ | 2 467 kJ |
| Kalorická hodnota | 126 kcal | 590 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,58 g
0,842 g |
16,7 g
3,93 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,358 SVJ | 1,67 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,91 g
7,59 g |
41,6 g
35,4 g |
| Bílkoviny | 9,11 g | 42,5 g |
| Sůl | 5,12 g | 23,9 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
