Krůtí špíz s pečeným celerem - LC
Zdravé a plné vitamínů je nízkosacharidové jídlo od Jozefa Kabáta, děkujeme :)
Postup přípravy
-
Celer jsem oloupal, nakrájel na větší kostky, pokladl na pečící plech, osolil, opepřil, lehce posypal kurkumou a pokapal kokosovým olejem. Pekl jsem na 200 °C do změknutí.
-
Maso i zeleninu jsem pokrájel na větší kousky, střídavě napíchl na špejli a zbytek zeleniny dal na dno pekáčku. Takto připravené osolil, opepřil a nasypal drcená rajčata. Přidal lžíci sádla a pekl 30 minut na 200 °C pod alobalem a dalších 30 minut bez alobalu a 1x otočil, aby se opekl špíz z obou stran. Salát natrhaný a jen vypraný ve vodě.
Makronutrienty
tuky
12%
12%
sacharidy
40%
40%
bílkoviny
48%
48%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 260 kJ | 1 710 kJ |
| Kalorická hodnota | 62,2 kcal | 409 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,74 g
1,36 g |
37,8 g
8,93 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,574 SVJ | 3,78 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,68 g
0,799 g |
11 g
5,25 g |
| Bílkoviny | 6,77 g | 44,5 g |
| Sůl | 0,495 g | 3,25 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
