Skvělý lowcarb guláš od Věry Husákové, děkujeme :)
Postup přípravy
-
Jazyk uvařím v osolené vodě s novým kořením, pepřem a bobkovým listem. Na sádle osmažím cibuli, přidám 2 stroužky na plátky nakrájeného česneku a kmín, nechám zpěnit ,vložím nakrájené maso a srdce a zaliji vývarem z jazyka.
-
Když je maso měkké, přidám nakrájený oloupaný jazyk, majoránku a podle potřeby zahustím bramborovou vlákninou, ochutím pepřem, solí a prolisovaným česnekem.
-
Servíruji s lowcarb pečivem.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
42%
42%
sacharidy
7%
7%
bílkoviny
51%
51%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 710 kJ | 2 319 kJ |
| Kalorická hodnota | 170 kcal | 554 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,87 g
0,497 g |
6,13 g
1,62 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,187 SVJ | 0,613 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,7 g
3,82 g |
38,2 g
12,5 g |
| Bílkoviny | 14,3 g | 46,8 g |
| Sůl | 0,663 g | 2,17 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
