Naprosto luxusní lowcarb jídlo !
Děkujeme Věře Husákové za krásný recept :)
Postup přípravy
-
Pstruha vyfiletuji,osolím,opepřím a pokapu citronem,nechám v chladu odležet.Na lžíci oleje a másla si zesklovatím cibuli,přidám česnek a pokrájený špenát,chvíli restuji.Filety překrojím a každý kousek naplním špenátem,zachytím párátkem a dám do zapékací misky na plátky másla a peču na 180°C 20minut.
-
Mezitím si uvařím zbytek ryby po filetování cca 15minut, přecedím a vývar zredukuji, odstavím, vmíchám zakysanou smetanu a kopr.
-
Celer nakrájím na kostky a v osolené vodě uvařím doměkka,pak se lžící másla a smetanou umixuji.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
47%
47%
sacharidy
23%
23%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 534 kJ | 6 141 kJ |
| Kalorická hodnota | 128 kcal | 1 468 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,7 g
1,35 g |
54,1 g
15,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,47 SVJ | 5,41 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,74 g
4,76 g |
112 g
54,7 g |
| Bílkoviny | 6,3 g | 72,5 g |
| Sůl | 0,331 g | 3,81 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
