Jednoduchý a rychlý recept na rybí placičky. Výhodou přímořských zemí je dobrá dostupnost mořských ryb. Já jsem placičky dělala z tresky. Je to velmi dostupná a také levnější ryba. Pokud ale máte moře (rybárnu) daleko, nezoufejte - velkou parádu uděláte i s filetem z naší tuzemské ryby.
Postup přípravy
-
Příprava masa je velice jednoduchá. Čerstvý filet jsem rozdrtila na jemné kousky ve food procesoru - nebyl by problém umlet do hladka, ale my máme ty kousky rádi:) Do masa jsem vmíchala vejce, nasekané oříšky i pažitku a koření.
-
Na pánvi rozehřejte olej. Lžící nanášejte placičky. Smažte, dokud nejsou z obou stran zlaté. Dobrou chuť:)
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
40%
40%
sacharidy
7%
7%
bílkoviny
53%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 670 kJ | 1 652 kJ |
| Kalorická hodnota | 160 kcal | 395 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,94 g
0,397 g |
4,77 g
0,978 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,194 SVJ | 0,477 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,7 g
1,16 g |
26,5 g
2,86 g |
| Bílkoviny | 14 g | 34,6 g |
| Sůl | 1,38 g | 3,41 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
