V čase cuket se hodí lowcarb štavnatý dezert od Boženky Vaculkové, děkujeme :)
- 50m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| cuketa nastrouhaná, vody zbavená | 600 g |
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| mák mletý | 200 g |
| zakysaná smetana | 200 g |
| xylitol, cukr březový | 2 lžíce |
| soda jedlá | 0,5 lžiček |
| skořice mletá | 1 lžička |
| citrónová kůra | 1 lžička |
| Poleva | |
| čokoláda hořká, 70 - 85% | 50 g |
| máslo čerstvé | 1 lžíce |
| mandle lupínky | 50 g |
Postup přípravy
-
600g nastrouhané, vody zbavené cukety, 3 vejce,200g mletého máku nebo makové mouky,1 zakysanka 200g, sladidlo, špetka sody, skořice, citr. kůra Vše smíchat, péct na vymazaném pečícím papíru na 180°C/ 45min(zkoušet špejlí).Polít vhodnou čokoládou, ozdobit mandlí,nebo kokosem.
Makronutrienty
tuky
46%
sacharidy
33%
33%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 813 kJ | 881 kJ |
| Kalorická hodnota | 194 kcal | 210 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,8 g
2,19 g |
11,7 g
2,37 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,08 SVJ | 1,17 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15 g
4,12 g |
16,2 g
4,46 g |
| Bílkoviny | 7,09 g | 7,68 g |
| Sůl | 0,15 g | 0,162 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
