Mechový dort - LC
Efektní a moc dobrý lowcarb dezert, třeba na Velikonoce...
Další recepty můžete sledovat i zde:
https://www.instagram.com/p/CccfFF-sqVe/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Postup přípravy
-
4 vajíčka si rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky a zbylá 4 vajíčka dáme do mixéru, k nim mléko a rozmražený, vymačkaný špenát, pár kapek vanilkového aroma, citrónovou kůru a šťávu. Rozmixujeme do jemné hmoty.
-
V míse si smícháme všechny mouky, sodu, prášek do pečiva a nalijeme špenátovou hmotu, zamícháme. Z oddělených bílků vyšleháme tuhý sníh se špetkou soli. Vzniklé těsto je vcelku hutné, takže jsem ho zlehka rukama rozprostřela na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 170 stupňů a zkoušíme špejlí. (Přesný čas jsem nestopovala, ale řekla bych tak 15 minut)
-
Tvaroh a smetanu vymixujeme do pevného krému, ochutíme vanilkou a osladíme čekankou.
-
Po upečení korpus seřízneme a odříznutou část nadrtíme. Na spodní část korpusu naneseme krém, posypeme nadrcenou hmotou a dozdobíme dle vaší fantazie.
Makronutrienty
55%
20%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 896 kJ | 1 309 kJ |
| Kalorická hodnota | 214 kcal | 313 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,42 g
2,86 g |
9,37 g
4,18 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,642 SVJ | 0,937 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,6 g
6,08 g |
25,7 g
8,88 g |
| Bílkoviny | 8,24 g | 12 g |
| Sůl | 0,279 g | 0,408 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
