Makrela a lilkové pyré
Jednoduché lowcarb jídlo, nasytí a chutná :)
Postup přípravy
-
Lilky podélně rozřízneme a osolíme , obrátíme řezem dolů a položíme přes okraje misky, aby mohla z lilků odkapat hořká šťáva. Necháme pár minut a pak lilky opláchneme a osušíme , osolíme , opepříme ,pokapeme lehce olivovým olejem a pečeme je do tmava. Když jsou hotové , vydlabeme a rozmačkáme , případně dochutíme.
-
Makrely vykostíme a uděláme filátka, posypeme citronovým pepřem ( pozor je i se solí) nebo prostě osolíme a opepříme. Na pánvi opečeme po obou stranách , nejdříve kůží dolů. Zatím si oloupeme petržel nebo pastyňák a škrabkou uděláme tenké proužky, které opečeme na oleji, ( oleje minimálně ). Opečenými proužky pokrm ozdobíme.
Makronutrienty
tuky
39%
39%
sacharidy
8%
8%
bílkoviny
52%
52%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 580 kJ | 2 305 kJ |
| Kalorická hodnota | 139 kcal | 551 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,94 g
0,212 g |
7,73 g
0,842 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,194 SVJ | 0,773 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,31 g
2,29 g |
37 g
9,1 g |
| Bílkoviny | 12,4 g | 49,2 g |
| Sůl | 0,901 g | 3,58 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
