Tento lowcarb dezert byl dílem okamžiku a vše od oka...měla jsem prostě volnou rozpálenou troubu.
- 35m
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| máslo čerstvé | 1 lžíce |
| ořechy vlašské mleté | 4 lžíce |
| mouka kokosová | 15 g |
| kakaový prášek, holandské kakao | 2 lžíce |
| xylitol, cukr březový | 1 lžíce |
| skořice mletá | 1 lžička |
| cuketa | 200 g |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| bílý jogurt řeckého typu | 1 lžíce |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 1 lžička |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžička |
| Navrch | |
| rybíz červený | 100 g |
| maliny | 1 hrst |
| xylitol, cukr březový | 1 lžíce |
| kokos sušený, strouhaný | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Rozehřejeme si máslo. Nastrouháme najemno cuketu. Pokapeme citrónovou šťávou.
-
Smícháme si sypké suroviny, ořechy klidně vyměňte za jiné či mandlovou mouku. Troubu rozehřejeme na 200 stupňů.
-
Vše dohromady jen smícháme, dáme do formy 20 cm vymazané máslem. Pekla jsem 30 minut/200 stupňů.
-
Hotový ještě teplý koláč jsem potřela LC marmeládou ( nebo si rozvař bobule s xylitolem) a posypala kokosem. Možno i čokopolevu, já to nerada - potřebuji na chuť ten nakyslý šmrnc.
Makronutrienty
46%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 539 kJ | 450 kJ |
| Kalorická hodnota | 129 kcal | 108 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,8 g
1,01 g |
9,85 g
0,845 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,18 SVJ | 0,985 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,41 g
3,93 g |
7,02 g
3,28 g |
| Bílkoviny | 5,24 g | 4,38 g |
| Sůl | 0,205 g | 0,171 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
