Musím si tento nízkosacharidový (low carb) a keto oběd pochválit. Takto připravená cuketa je vynikající a omáčka toto skvělé LC jídlo završí...
Postup přípravy
-
Jeden střední pórek na ghí. Malá hokaido - polovina z ní na kostičky. Zarestovala jsem s porkem a podlila trochou vody. Sůl. Dusila jsem, dokud je hokaido skoro hotová a voda se téměř vyvařila.
-
Asi polovinu kostek hokaido jsem rozmáčkla vařečkou, aby vznikla následně trochu omáčka, zalila jsem polovinou kelímku smetany 31%. Zamíchat a chvilku nechat spolu propojit. Podle hustoty lze zředit vodou nebo vývarem.
-
Cuketové špagety jsem zvlášť uvařila v hrnci, ale ne dlouho, jen jak začaly vřít, slila jsem je. Nahoru 2 vařené vejce.
Makronutrienty
tuky
36%
36%
sacharidy
42%
42%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 284 kJ | 3 613 kJ |
| Kalorická hodnota | 67,9 kcal | 863 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,19 g
1,49 g |
66 g
18,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,519 SVJ | 6,6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,52 g
20,4 g |
57,4 g
260 g |
| Bílkoviny | 2,7 g | 34,3 g |
| Sůl | 1,95 g | 24,8 g |
Alergeny
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
|---|---|
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
