Mleté maso máme rádi v jakékoliv lowcarb úpravě, pečené je pochoptelně vhodnější a zdravější než smažené.
Děkujeme Božence Vaculkové za recept :)
- 25m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
| maso mleté | 500 g |
| cuketa | 1 kus |
| sýr eidam 45% uzený, | 200 g |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| česnek | 4 kusy |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 2 špetky |
| cibule osmažená | 1 kus |
| Salát | |
| celer | 1 kus |
| mrkev | 2 kusy |
| pórek | 0,3 kusů |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| zakysaná smetana | 200 g |
Postup přípravy
-
(1/2kg mletého masa, 1 nastrouhanou syrovou cuketu, 200g strouhaného uzeného eidamu, 1 vejce, česnek, sůl, pepř, 1 osmahnutou cibuli smíchat, udělat placičky, péct na 180st na vymazaném pečícím papíru 45 minut(neobracela jsem)
-
Salát: strouhaný syrový celer, strouhaná mrkev, kousek pórku, sůl, pepř, zakysanka
Makronutrienty
tuky
40%
sacharidy
25%
25%
bílkoviny
35%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 512 kJ | 3 111 kJ |
| Kalorická hodnota | 122 kcal | 744 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,19 g
1,33 g |
31,6 g
8,09 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,519 SVJ | 3,16 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,26 g
6,76 g |
50,2 g
41,1 g |
| Bílkoviny | 7,25 g | 44 g |
| Sůl | 0,824 g | 5,01 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
