Cuketová polévka - LC
Velmi jednoduchá lowcarb polévka, cukety se musí zpracovat na různé způsoby.
Děkujeme Sáře Oddfish za další recept :)
Postup přípravy
-
Cibuli na kostky osmahnu na sádle, přihodím odpeckovanou cuketu, vývar, přidám sůl, pepř, promíchám a nechám dusit cca 1/2 hodiny. Pak přidám 2 větší stroužky nasekaného česneku, zamíchám, zakryju poklicí a nechám dojít a schladnout.
-
Pak umixuju, já raději v mixéru, je to jemnější než tyčákem. Samozřejmě že tyčákem to můžete mixovat i vařící. Hotovo, popřípadě dochuťte zakyskou nebo čím chcete. Já si hotovou porci polívky (1/2 l) dala na kastrůlek, uvedla k varu a klepla do toho 3 vejce kvůli bílkovině, tím pádem to pro mne splnilo 1 plnohodnotné jídlo.
Makronutrienty
tuky
21%
21%
sacharidy
47%
47%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 135 kJ | 299 kJ |
| Kalorická hodnota | 32,3 kcal | 71,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,33 g
0,559 g |
7,37 g
1,24 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,333 SVJ | 0,737 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,48 g
0,517 g |
3,27 g
1,14 g |
| Bílkoviny | 2,35 g | 5,2 g |
| Sůl | 2,94 g | 6,5 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
