Rychlé, dobré, cuketové a lowcarb
Pokud by vás zajímaly další recepty, mrkněte zde:
https://www.instagram.com/p/ChKTay1rQ1j/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 20m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Buřtguláš | |
|---|---|
| cuketa půlka velké cukety (vydlabaná semínka a nakrájená na "kostky") | 0,5 kusů |
| klobása pikantní | 200 g |
| cibule | 1 kus |
| paprika sladká mletá | 2 lžičky |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| kmín drcený | 0,5 lžiček |
| majoránka sušená drhnutá | 1 lžička |
| vývar masový domácí | 200 g |
| česnek | 2 kusy |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,3 lžiček |
| sádlo | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Na oleji orestujeme cibuli do hněda a na kolečka nakrájenou klobásu. Poté přidáme cuketu, veškeré koření, drcený česnek, lehce zarestujeme a zalijeme vývarem, vaříme doměkka (já v multifunkčním hrnci Salente Cuco na program dušení 10 minut). Cuketa se částečně rozvařila a guláš pěkně zahustila.
Makronutrienty
tuky
59%
sacharidy
11%
11%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 683 kJ | 1 551 kJ |
| Kalorická hodnota | 163 kcal | 371 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,72 g
0,705 g |
6,17 g
1,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,272 SVJ | 0,617 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,2 g
6,69 g |
32,2 g
15,2 g |
| Bílkoviny | 7,24 g | 16,4 g |
| Sůl | 2,06 g | 4,68 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
