Pečené kuře a zeleninové hranolky na smetaně - LC
Velmi jednoduché, barevné a zdravé low carb jídlo. :)
Postup přípravy
-
Kuřecí stehna jsem osolila, okořenila a vložila do pekáčku. Na každé stehno jsem položila dva kousky másla. Podlila jsem vodou a upekla v troubě do měkka. V troubě stehna neotáčím ani nepolévám. Pak se udělá takováto krásná a křupavá kůrka.
-
Kedlubny a mrkev jsem nakrájela na menší hranolky. Povařila jsem je v osolené vodě (cca 10 minut) a poté vodu scedila. Na pánvi jsem rozehřála máslo, zeleninu jsem krátce osmahla, dochutila solí a pepřem a přilila smetanu. Nechala jsem chvíli povařit, než se smetana zredukovala.
Makronutrienty
tuky
40%
40%
sacharidy
13%
13%
bílkoviny
46%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 580 kJ | 2 398 kJ |
| Kalorická hodnota | 139 kcal | 573 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,1 g
1,62 g |
12,8 g
6,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,31 SVJ | 1,28 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,43 g
5,34 g |
38,9 g
22,1 g |
| Bílkoviny | 10,9 g | 44,8 g |
| Sůl | 1,71 g | 7,07 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
