Vyzkoušejte recept na low carb lívance, které moje děti milují. Když dělám dětem do školy "sladkou" low carb svačinu, tohle je to pravé. Dříve byly u nás oblíbené klasické tvarohové palačinky, teď už ale raději sáhnu jinam - po variantě bez mouky a přidaného cukru. Nízkosacharidové lívance z kokosové mouky jim chutnají - obzvlášť když je doplním našlehaným tvarohem a čokoládou. Velkou výhodou také je, že se lívance dají udělat ve větší dávce, zamrazit a vytáhnout později. Jsou dobré tak i tak:)
Postup přípravy
-
Smíchám všechny sypké suroviny a vidličkou promíchám nebo promixuji. Poté přidám zbývající suroviny a rozmíchám do hladké směsi. Nechám 30 min ustát. Kokosová mouka nasákne hodně vlhkosti, ovšem každá jinak - takže pokud je třeba, směs doředím trochou mléka/smetany na vaření a nebo naopak přidám trošičku mouky. Pánev vytřu tukem, lžicí naleju malé lívanečky a smažím z obou stran cca 2 minutky. Obracím opatrně, až když pěkně ztuhnou.
-
Ozdobit můžete vyšlehaným tvarohem, oříšky a ovocem. Naše oblíbené jsou tvaroh, čokoláda a ořechy - tahle kombinace kokosovým lívancům zkrátka moc sluší:)
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
47%
19%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 928 kJ | 635 kJ |
| Kalorická hodnota | 222 kcal | 152 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,58 g
3,52 g |
4,5 g
2,41 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,658 SVJ | 0,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,3 g
6,52 g |
11,2 g
4,46 g |
| Bílkoviny | 11,7 g | 8,03 g |
| Sůl | 0,73 g | 0,499 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
