- 15m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
| kuřecí prsa | 200 g |
| sůl | 2 špetky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| kořenicí směs kari, jemné | 1 špetka |
| máslo přepuštěné, ghí | 1 lžička |
| Kedlubna | |
| kedlubna | 1 kus |
| sůl | 1 špetka |
| máslo přepuštěné, ghí | 1 lžička |
| Ještě | |
| avokádo | 0,5 kusů |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžička |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| vejce slepičí střední, m udělat volské oko | 1 kus |
Postup přípravy
-
Kuřecí prso osolíme, opepříme a posypeme trochou kari. Z obou stran opečeme na ghí. Kedlubnu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme na rozpuštěné ghí a osolíme , podusíme. Avokádo pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a opepříme. Podáváme s čerstvou zeleninou.
Makronutrienty
tuky
34%
sacharidy
13%
13%
bílkoviny
53%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 555 kJ | 2 463 kJ |
| Kalorická hodnota | 133 kcal | 589 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,14 g
0,61 g |
13,9 g
2,71 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,314 SVJ | 1,39 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,95 g
2,61 g |
35,3 g
11,6 g |
| Bílkoviny | 12,5 g | 55,3 g |
| Sůl | 1,08 g | 4,81 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
