"KUBA" S UZENÝM A CIBULOVÝ SALÁT
Na Vánoce se bude hodit lowcarb "kuba" od Věry Husákové, děkujeme :)
Postup přípravy
-
Houby si namočím aspoň na hodinu. Na sádle osmažím cibuli, přidám houby i s vodou, osolím, opepřím, okmínuji a podusím doměkka. Celer si nastrouhám nebo umixuji nahrubo a přidám k houbám, ještě chvíli spolu podusím, přidám česnek, majoránku, přiklopím a nechám dojít.
-
Cibuli nakrájím na půlměsíčky, spařím horkou vodou a zchladím, přidám ředkev a petrželku. V hrnku si smíchám ocet se sladidlem, solí, pepřem a olejem, promíchám se zeleninou a nechám v lednici odležet.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
11%
11%
sacharidy
70%
70%
bílkoviny
19%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 268 kJ | 1 273 kJ |
| Kalorická hodnota | 64,1 kcal | 304 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,3 g
1,99 g |
48,9 g
9,43 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,03 SVJ | 4,89 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,63 g
0,466 g |
7,71 g
2,21 g |
| Bílkoviny | 2,89 g | 13,7 g |
| Sůl | 0,402 g | 1,91 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
