Výborný lowcarb dezert v čase cuket, zkuste! Nejsou tam vůbec cítit, brownies bude chutnat všem.
Děkujeme Zdence Dýčkové za recept :)
- 30m
- 24 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| mouka mandlová z mandlových jader | 320 g |
| kakaový prášek, holandské kakao | 90 g |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 12 g |
| skořice mletá | 1 lžička |
| sůl | 1 špetka |
| xylitol, cukr březový | 3 lžíce |
| vanilkový extrakt | 1 lžička |
| kokosový olej | 3 lžíce |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| citronová šťáva, čerstvá | 2 lžíce |
| cuketa nastrouhaná, dát i se šťávou | 4 hrnky |
| Poleva | |
| čokoláda hořká, 80 - 90% | 100 g |
| pistácie nesolené | 20 g |
Postup přípravy
-
Cuketu si nastrouháme. Olej si rozehřejeme. Smícháme si všechny sypké suroviny, přidáme vše ostatní včetně cukety i se šťávou. Dáme péct, zkusíme špejlí. Mírně schladlé polijeme rozpuštěnou čokoládou a můžeme posypat ořechy, kokosem...
Makronutrienty
tuky
43%
sacharidy
36%
36%
bílkoviny
21%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 864 kJ | 631 kJ |
| Kalorická hodnota | 206 kcal | 151 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,2 g
2,42 g |
9,64 g
1,77 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,32 SVJ | 0,964 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,1 g
4,58 g |
11,8 g
3,35 g |
| Bílkoviny | 7,75 g | 5,66 g |
| Sůl | 0,308 g | 0,225 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
