Když je dort low carb (LC), keto a ještě výborný, nemá takový dezert chybu...
podle Zuzana & Pečeme s láskou
- 1h
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 5 kusů |
| máslo čerstvé | 60 g |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 140 ml |
| podmáslí | 125 ml |
| mouka z vlašských ořechů | 60 g |
| mouka kokosová | 30 g |
| kypřící prášek do pečiva | 10 g |
| kakaový prášek, holandské kakao | 33 g |
| xylitol, cukr březový | 2 lžíce |
| Krém | |
| mascarpone, vysokotučný smetanový krém | 500 g |
| kakaový prášek, holandské kakao | 45 g |
| xylitol, cukr březový | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Ušlehat sníh. Smíchat vše ostatní, přidat sníh a nalít do formy (18 cm). Péct na 170 °C asi 30 min. Nechat vychladnout, rozřezat (nití) a naplnit krémem. Do lednice stuhnout
Makronutrienty
tuky
61%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
18%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 150 kJ | 1 880 kJ |
| Kalorická hodnota | 275 kcal | 449 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,98 g
2,22 g |
14,7 g
3,63 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,898 SVJ | 1,47 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,2 g
14,7 g |
41,2 g
24 g |
| Bílkoviny | 7,31 g | 12 g |
| Sůl | 0,366 g | 0,599 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
