Báječný rychlý nízkosacharidový oběd...variabilní chutě dle přidaného koření, ale dobré vždycky :)
Děkujeme Lucce Valchové za recept :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hranolky | |
|---|---|
| celer | 1 kus |
| sůl himálajská jemná | 0,5 lžiček |
| kurkuma mletá | 1 špetka |
| olivový olej z pokrutin | 1 lžička |
| paprika sladká mletá | 1 lžička |
| Směs | |
| maso mleté | 300 g |
| paprika kapie | 1 kus |
| cibule | 1 kus |
| česnek | 1 kus |
| rajský protlak | 100 g |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| kokosový olej | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Nejdříve si připravíme hranolky tak, že očistíme celer, zbavíme ho vrchní slupky a nakrájíme na hranolky. Hranolky dáme do mísy, poprášíme je kurkumou a paprikou (poměr dle chuti), lehce posolíme a pokapeme olejem. Misku přetáhneme potravinářskou fólií a několikrát jí zatřepeme, aby se hranolky rovnoměrně obalily. Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme do křupava.
-
Během toho co se pečou hranolky, si na pánvi zhotovíme oblíbenou masovou směs.
Makronutrienty
41%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 443 kJ | 2 815 kJ |
| Kalorická hodnota | 106 kcal | 673 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,01 g
1,18 g |
50,8 g
7,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,801 SVJ | 5,08 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,1 g
2,62 g |
38,7 g
16,7 g |
| Bílkoviny | 5,28 g | 33,5 g |
| Sůl | 0,914 g | 5,81 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
