Zjistěte, jak na ústup cukrovky 2. typu díky správnému jídlu a životnímu stylu.

Chci vědět více
Jídelní plán
  • Recepty
  • Programy
  • Články
  • O nás
Přihlásit se Jídelníček zdarma
  1. Recepty

Zdravá pizza

Žaneta Sládková, I feel GOOD

· 0 hodnocení

Zdravá pizza
  • 1h
  • 4 kusy
  • středně obtížné

Pizzu si nemusíme odepřít, ani když redukujeme váhu, stravujeme se bezlepkově nebo nízkosacharidově. Tato, z květákového těsta, nám s trochou péče tu klasickou nahradí raz dva. No, a nejlepší je, že ji můžeme různě variovat. Nuda ve zdravém jídelníčku s ní tedy rozhodně nehrozí.

Postup přípravy

  1. Květák rozmixujeme nebo nadrobno nastrouháme. Vymačkáme z něj vodu. Přidáme hrnek mandlové mouky, cca 30 gramů strouhaného eidamu a dvě vejce. Ochutíme česnekovou solí a sušeným tymiánem. Uhněteme v těsto. Vytvarujeme na pečicí papír a pečeme na 200 stupňů zhruba 10 minut.

  2. Mezi tím si uděláme rajčatovou omáčku. Na olivovém oleji podusíme nakrájenou cibulku a prolisované 3 stroužky česneku, pak přidáme krájená rajčata z plechovky (můžeme i čerstvá), pokrájenou čerstvou bazalku, sůl a pepř. Povaříme zhruba 8 minut.

  3. Tuto směs pak natřeme na upečenou placku. Doplníme o další ingredience - dle chuti. Já volila tentokrát kvalitní šunku, mozzarellu, olivy a čerstvou bazalku. Pak pečeme ještě zhruba 15 minut.

  • evropská
  • LCHF, low carb
  • obědy a večeře
  • pečení
  • těhotenská cukrovka
  • vaříme ze základu
Žaneta Sládková, I feel GOOD

Žaneta Sládková, I feel GOOD

Web

Krom práce v oblasti vzdělávání a HR se věnuji již několik let také své velké vášni a to zdravému životnímu stylu a výživy především. Vrátila jsme se do školních lavic a začala na VŠ studovat obor Výživové poradenství a kondiční diagnostika. Neustále experimentuji v kuchyni a občas se potím ve fitku. Čtu desítky knih a článků, sleduji videa, navštěvuji konference. Díky tomu zjišťuji, kolik protichůdných informací se na nás stále valí a jak těžké je se v nich orientovat. A především kolika chyb se někdy nevědomky sami na sobě dopouštíme a jaký dopad to může mít na naše tělo. Nejen v podobě několika kil navíc, ale i v podobě různých zdravotních problémů nebo psychické nepohody. Přitom někdy stačí změnit tak málo. To, co svému tělu dáme, nám totiž vrátí dříve nebo později zpět. Ráda bych tedy některé získané (a stále získávané) nebo osobně ozkoušené poznatky šířila dále. Pomáhala těm, kteří o to budou stát, aby se cítili lépe formou nutričního a kondičního poradenství, ale i sdílením tipů, informací, receptů. A také zkušenosti překlápěla do hmatatelných výstupů. Možná právě proto existuje i můj web a také možnost vyzkoušet skrz náš catering, že co je zdravé, může být i opravdu dobré.

Potřebné suroviny

Těsto

  • květák 1 kus
  • mouka mandlová z mandlových jader 200 g
  • sýr eidam 30% 30 g
  • vejce slepičí střední, m 2 kusy
  • sůl česneková 1 lžička
  • tymián sušený 1 lžička

Náplň

  • olivový olej 1 lžíce
  • cibule 1 kus
  • česnek 3 kusy
  • rajčata sterilovaná 400 g
  • bazalka čerstvá 1 hrst
  • sůl 1 lžička
  • pepř černý mletý 1 špetka

Navrch

  • šunka krůtí 100 g
  • mozzarella 100 g
  • olivy černé 50 g
  • bazalka čerstvá 1 hrst
Tisk nákupního seznamu

Makronutrienty

tuky
40%
sacharidy
29%
bílkoviny
31%
Čeho na 100 g na 1 kus
Energetická hodnota 513 kJ 2 478 kJ
Kalorická hodnota 123 kcal 592 kcal
Sacharidy
z toho cukry
6,26 g
1,55 g
30,3 g
7,48 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) 0,626 SVJ 3,03 SVJ
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny
8,52 g
1,83 g
41,2 g
8,83 g
Bílkoviny 6,49 g 31,4 g
Sůl 0,909 g 4,39 g

Alergeny

1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce a výrobky z nich
5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj
8 Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9 Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12 Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů

Pinterest Facebook X E-mail Tisk

Přečtěte si

Přerušované půsty a hubnutí

Kateřina Gallinová

Salát jako hlavní jídlo - jak na to

Kateřina Gallinová

Nízkosacharidová grilovačka - co na ní nesmí chybět

Kateřina Gallinová

Získejte jídelníček ZDARMA

Pošleme vám vzorový jídelníček na 7 dní.
Zdarma a bez závazků.

  • Od nutriční terapeutky
  • 7 Konkrétní jídla na 7 dní
  • S gramážemi a nákupním seznamem

Jídelníček je vzorový a slouží k obecnému vzdělávání. Pokud se léčíte s cukrovkou, probírejte úpravy stravy se svým lékařem.

Co právě řešíte?

Kam chcete jídelníček zaslat?

Odesláním formuláře souhlasím, že chci zaslat jídelníček a občasné praktické tipy e-mailem. Odhlásím se kdykoli jedním kliknutím. Souhlasím se zásadami zpracování osobních údajů.

Další recepty, které vám budou zaručeně chutnat

Guláš z kližky

Guláš z kližky

291
kcal
9
sach.
39
bílk.
11
tuky
Karbanátky z trouby s batátem

Karbanátky z trouby s batátem

388
kcal
4
sach.
23
bílk.
31
tuky
Vejce Benedikt

Vejce Benedikt

434
kcal
1
sach.
4
bílk.
46
tuky
Lososové ceviche

Lososové ceviche

174
kcal
5
sach.
26
bílk.
6
tuky
Vepřová panenka s pečeným batátem a salátek

Vepřová panenka s pečeným batátem a salátek

469
kcal
58
sach.
31
bílk.
13
tuky
Hovězí na česneku a majoránce s fazolkami a ředkví

Hovězí na česneku a majoránce s fazolkami a ředkví

257
kcal
2
sach.
37
bílk.
10
tuky
Králičí rolka s celerovým pyré

Králičí rolka s celerovým pyré

773
kcal
7
sach.
52
bílk.
60
tuky
Hovězí krk na slanině s kedlubnou

Hovězí krk na slanině s kedlubnou

538
kcal
5
sach.
39
bílk.
41
tuky
Kuřecí gyros

Kuřecí gyros

414
kcal
6
sach.
51
bílk.
20
tuky
Kuřecí maso, pečený batát a salátek s ovocným dresingem

Kuřecí maso, pečený batát a salátek s ovocným dresingem

493
kcal
47
sach.
42
bílk.
15
tuky
VEPŘOVÉ NA PEPŘI SE SEMÍNKOVÝM CHLEBEM

VEPŘOVÉ NA PEPŘI SE SEMÍNKOVÝM CHLEBEM

1051
kcal
38
sach.
56
bílk.
77
tuky
PEČENÝ BATÁT S UZENÝM LOSOSEM

PEČENÝ BATÁT S UZENÝM LOSOSEM

493
kcal
67
sach.
40
bílk.
8
tuky

Poslat e-mailem

Tisknout nákupní seznam

Obsah jidelniplan.cz má vzdělávací a informační charakter a nenahrazuje lékařskou péči ani individuální doporučení vašeho lékaře či nutričního terapeuta. Pokud se léčíte s cukrovkou nebo jiným onemocněním, konzultujte změny stravování se svým lékařem — zvlášť pokud užíváte léky, jejichž dávkování souvisí s příjmem sacharidů (inzulin, deriváty sulfonylurey).

Jídelní plán

Recepty, jídelníčky a aplikace pro lidi s cukrovkou a pro každého, kdo chce jíst líp.

info@jidelniplan.cz

+420 605 098 004

Facebook · Instagram · YouTube

Obsah

  • Recepty
  • Jídelníčky
  • Články
  • Programy

O nás

  • O projektu
  • Pro média a investory

Právní

  • Zásady zpracování údajů
  • Obchodní podmínky

© 2026 jidelniplan.cz

Podpořeno z fondů Evropské unie

  • Recepty
  • Programy
  • Články
  • O nás
Přihlásit se Jídelníček zdarma