Kuře na dýni a řepě je jednoduchý a velice chutný recept.Příprava trvá pul hodinky a pak už jen sledujete troubu:-)
- 1h:40m
- 5 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| cibule červená | 2 kusy |
| dýně Hokkaido | 300 g |
| mrkev | 100 g |
| česnek | 6 stroužků |
| slanina | 10 dkg |
| víno bílé jakostní | 100 g |
| kokosové mléko | 200 ml |
| sýr parmazánového typu | 50 g |
| sýr eidam 30% | 100 g |
| petrželka, petrželová nať | 50 g |
| cibule | 50 g |
| kuřecí paličky - spodní stehna | 500 g |
| červená řepa | 50 g |
| olivový olej | 5 ml |
| sůl | 2 špetky |
| pepř černý | 2 špetky |
| chilli sušené mleté | 1 mg |
Postup přípravy
-
1.Kuřecí maso osolíme ,opepříme a posypeme chilli.Nakrájíme dýni hokkaido na kostky,stejně tak červenou řepu,červenou a žlutou cibuli,mrkev.
-
2. Pekáč pokapeme olivovým olejem ,nasypeme připravenou zeleninu,osolíme. Navrch naskládáme ochucené kuřecí díly,které posypeme česnekem a navrch naskládáme nakrájený špek.
-
3.Pečeme na 180°C ca 40-50 minut.Potom vyndáme z trouby,zalijeme kokosovým mlékem a posypeme parmazánem .Nakonec přidáme kousky eidamu a dáme opět do trouby na 10 minut.
Makronutrienty
18%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 685 kJ | 2 446 kJ |
| Kalorická hodnota | 164 kcal | 585 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,73 g
1,69 g |
16,9 g
6,05 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,473 SVJ | 1,69 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,1 g
6,31 g |
43,3 g
22,5 g |
| Bílkoviny | 8,75 g | 31,2 g |
| Sůl | 0,41 g | 1,46 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
