Úžasný snadný recept, jak si připravit panenku.
Postup přípravy
-
Nejdřív si pustíme do pyré. Květák si obereme na růžičky a dáme vařit do osolené vody s kurkumou. Mezitím si připravíme slaninu plátek vedle plátku, musí se trochu překrývat. Panenku si osušíme, osolíme, opepříme. Slaninu potřeme hořčicí a panenku zabalíme. Na rozpuštěném másle ji orestujeme cca 3 minuty z každé strany. Poté vložíme do pekáčku i s výpekem a necháme dopect v troubě rozehřáté na 200° cca 10 minut. Po 10 minutách troubu vypneme a necháme dojít. Když je květák uvařený, slijeme a v hrnci rozmixujeme do hladka s máslem a mlékem. Mléko přidáváme postupně podle konzistence.
Makronutrienty
tuky
34%
34%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
48%
48%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 410 kJ | 2 116 kJ |
| Kalorická hodnota | 97,9 kcal | 506 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,13 g
1,53 g |
16,2 g
7,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,313 SVJ | 1,62 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,04 g
2,86 g |
31,2 g
14,8 g |
| Bílkoviny | 8,57 g | 44,3 g |
| Sůl | 0,471 g | 2,44 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
