Zdravý dezert, plný bílkovin.
Děkujeme Romaně Važanské za recept :)
- 50m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| tvaroh měkký polotučný | 500 g |
| vejce slepičí střední, m z bílků sníh | 5 kusů |
| kokos sušený, strouhaný | 130 g |
| xylitol, cukr březový | 4 lžíce |
| citrónová kůra | 1 lžíce |
| soda jedlá | 0,5 lžiček |
| kakaový prášek, holandské kakao | 2 lžíce |
| Navrch | |
| zakysaná smetana | 250 g |
| ořechy vlašské | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Kromě smetany vše smícháme , nakonec lehce vmícháme tuhý sníh a těsto rozdělíme , polovinu obarvíme kakaem a obě těsta dáme do máslem vymazané formy . Upečeme v předem vyhřáté troubě na 160-180 stupňů asi 50 minut. Vychladlý moučník potřeme kysanou smetanou a posypeme kakaem a oříšky.
Makronutrienty
tuky
47%
sacharidy
27%
27%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 835 kJ | 860 kJ |
| Kalorická hodnota | 200 kcal | 206 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,19 g
3,03 g |
9,47 g
3,12 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,919 SVJ | 0,947 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,7 g
10,2 g |
16,2 g
10,5 g |
| Bílkoviny | 8,53 g | 8,79 g |
| Sůl | 0,234 g | 0,241 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
