Třešňová bublanina - LC

5,0 3 hodnocení

45m
20 porcí
středně obtížné

Třešně asi nejsou tak úplně LC, ale jsou jednou za rok, navíc jsem si je sama natrhala na stromě, tak proč ne. 🙂 Však je lze v bublanině nahradit jakýmkoliv jiným vhodným ovocem.

Postup přípravy

Celá vejce jsem se solí a erythritolem vyšlehala do pěny (cca 10 minut). Zašlehala jsem mléko, máslo a tvaroh. Pak jsem postupně po troškách zašlehala mouky smíchané s PDP a xanthanem a šlehala, dokud těsto pěkně nezhoustlo. Těsto jsem vylila na plech vyložený pečícím papírem a navrch naskládala půlky třešní. Vložila jsem do předehřáté trouby a pekla jsem 40 minut na 180 stupňů.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Makronutrienty

tuky
44%

sacharidy
32%

bílkoviny
23%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	772 kJ	596 kJ
Kalorická hodnota	184 kcal	143 kcal
Sacharidy z toho cukry	10 g 5,99 g	7,72 g 4,63 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1 SVJ	0,772 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	13,8 g 4,98 g	10,6 g 3,85 g
Bílkoviny	7,26 g	5,61 g
Sůl	0,288 g	0,222 g