Sýrová low carb tortilla

5,0 1 hodnocení

10m
1 kus
jednoduché

Pokud máte rádi tortilly a rychlé recepty, je tento letní recept přesně pro vás. Nezáleží na tom, zda si tortillu uděláte teplou nebo ji sníte někde na cestách studenou – hodí se jak na snídani, oběd tak i večeři. Naplňte si ji dle libosti, já uvádím kombinaci, která chutná mně, ale fantazii se meze nekladou.

Ať chutná! A pokud budete tortillu zkoušet, nezapomeňte mě označit – na Instagramu i Facebooku mě najdete jako @jsemlowcarb.cz.

Postup přípravy

V míse rozšlehejte vejce, přidejte mandlovou mouku (melu si sám z oloupaných mandlí), nastrouhaný eidam, sůl, pepř a chilli. Pořádně promíchejte, dejte pozor na hrudky. Rozpalte si pánev a přidejte ghí či sádlo. Následně vylijte polovinu vaječné směsi na pánev a stáhněte plamen na minimum, přiklopte pokličkou a nechte tortillu udělat. Neotáčejte, mohla by se potrhat. Opravdu stačí pánev přikrýt poklicí a tortilla bude za chvíli hotová.
Poté přesuňte na talíř, na pánev vylijte zbytek směsi a nechte dělat druhou tortillu, kterou budete přiklápět tu první. Zatím si první tortillu potřete hořčicí, poklaďte nakrájenou zeleninou, avokádem a šunkou. Můžete přidat klidně i další dávku eidamu. Druhou tortillou přiklopte první a podávejte. Pokud máte rádi ostrá jídla, doporučuji do tortilly dát i chilli papričku.

Michal

Web

Když jsem poprvé narazil na low carb stravování, ani ve snu se mi nezdálo, co všechno to s sebou přinese. Kompletně se mi změnil život! Už nemám žádné problémy s trávením, nafouklé břicho, migrény a akné všude, kde se podíváte. Dokonce jsem značně zhubnul a cítím se plný energie celý den. Od té doby mé zkušenosti předávám dál a pomáhám mým klientům na jejich cestě za lepším já. Každý z nás si to zaslouží!

Makronutrienty

tuky
48%

sacharidy
18%

bílkoviny
33%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	669 kJ	4 067 kJ
Kalorická hodnota	160 kcal	972 kcal
Sacharidy z toho cukry	4,73 g 1,23 g	28,8 g 7,49 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,473 SVJ	2,88 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	12,4 g 3,37 g	75,3 g 20,5 g
Bílkoviny	8,49 g	51,6 g
Sůl	0,376 g	2,29 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)