Špenátové koule plněné mozzarellou - LC
Vhodné jako low carb příloha, nebo jen tak polité nějakým dobrým dipem ...
Skvělý nápad na nízkosacharidové jídlo od Kačky kolníkové, děkujeme :)
Postup přípravy
-
Špenát nechte povolit. Na pánvi s ghí podusíme špenát. Necháme vychladnout.
-
Vychladlý špenát dáme do mísy přidáme vejce, sůl, prolisovaný česnek, droždí, mouku, psyllium a sýr…všechno pořádně promíchat aby se suroviny propojily v tužší těsto. Nechat tak 10 minut odstát.
-
Lžící nabrat těsto a vložit kousek mozzarelly a udělat koule… těsto je trošku matlavé tak si pomůžeme namočenýma rukama jde to dobře….. koule ještě obalíme v mouce já použila zlatou lněnou.
-
Koule dáme na pečící papír lehce potřený oliváčem a ještě každou potřít troškou oleje.V troubě péct asi na 170 stupňů do zlatova...prostě až se vám budou zdát hotový. Já pekla v horkovzdušné fritéze na 170 stupňů 20 minut program pizza.
Makronutrienty
42%
14%
44%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 851 kJ | 634 kJ |
| Kalorická hodnota | 203 kcal | 151 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,56 g
1,3 g |
3,4 g
0,97 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,456 SVJ | 0,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,5 g
4,88 g |
10,1 g
3,63 g |
| Bílkoviny | 14,5 g | 10,8 g |
| Sůl | 0,643 g | 0,479 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
