Můžete servírovat jak teplé, ale low carb (LC) quiche je výborný i studený do těchto veder.
- 1h:10m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| batáty, sladké brambory | 200 g |
| olivový olej s balzamikem | 1 lžíce |
| vejce slepičí střední, m | 6 kusů |
| slanina | 100 g |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| cibulka jarní, sečka | 1 svazek |
| rajčata cherry | 10 kusů |
| špenát, čerstvé listy | 1 hrst |
| česnek | 4 kusy |
Postup přípravy
-
Batát si oloupete a nastrouháte na tenké plátky. Dáte do misky a smícháte s olivovým olejem a špetkou soli. Pořádně promícháte s poskládáte na spodek zapékací mísy. Pokud se vám to povede tak nejlépe i po stranách. Dáte péct na 30 minut na 160 stupňů.
-
Mezitím si na pánvičce orestujete slaninu s cibulkou a česnek a postupně ostatní zeleninou. Rozklepnete si vejce a vyšleháte je se solí a pepřem. Vyndáte krustu a nejdříve dáte vrstvu slaniny se zeleninou a poté zalejete vyšlehanými vejci. Poskládáte na vrch na plátky nakrájená rajčátka a pečete dalších 30 minut na 160 stupňů.
-
Kontrolujte a pokud se udělá bublina, propíchněte ji nožem aby se horký vzduch dostal pryč.
Makronutrienty
27%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 660 kJ | 1 650 kJ |
| Kalorická hodnota | 158 kcal | 394 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,59 g
1,74 g |
16,5 g
4,35 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,659 SVJ | 1,65 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,6 g
4,15 g |
31,5 g
10,4 g |
| Bílkoviny | 5,17 g | 12,9 g |
| Sůl | 0,725 g | 1,81 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
