Slaninový quiche - nízkosacharidový
Můžete servírovat jak teplé, ale low carb (LC) quiche je výborný i studený do těchto veder.
Postup přípravy
-
Batát si oloupete a nastrouháte na tenké plátky. Dáte do misky a smícháte s olivovým olejem a špetkou soli. Pořádně promícháte s poskládáte na spodek zapékací mísy. Pokud se vám to povede tak nejlépe i po stranách. Dáte péct na 30 minut na 160 stupňů.
-
Mezitím si na pánvičce orestujete slaninu s cibulkou a česnek a postupně ostatní zeleninou. Rozklepnete si vejce a vyšleháte je se solí a pepřem. Vyndáte krustu a nejdříve dáte vrstvu slaniny se zeleninou a poté zalejete vyšlehanými vejci. Poskládáte na vrch na plátky nakrájená rajčátka a pečete dalších 30 minut na 160 stupňů.
-
Kontrolujte a pokud se udělá bublina, propíchněte ji nožem aby se horký vzduch dostal pryč.
Makronutrienty
52%
27%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 660 kJ | 1 650 kJ |
| Kalorická hodnota | 158 kcal | 394 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,59 g
1,74 g |
16,5 g
4,35 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,659 SVJ | 1,65 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,6 g
4,15 g |
31,5 g
10,4 g |
| Bílkoviny | 5,17 g | 12,9 g |
| Sůl | 0,725 g | 1,81 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
