OŘECHOVO - MANDLOVÁ BÁBOVKA LC
Opravdu výborná nízkosacharidová bábovka, k snídani či dezert ke kávě...
Postup přípravy
-
4 vejce, 5 PL ghee (másla), 4 PL mletých oříšků (mám lískové), 5 PL mletých mandlí, 3 PL odtučněné mandlové mouky, 1 PL PDP, 2 PL 33% smetany, 1 ČL vanilky, 2 PL kakaa, 2 PL sladidla (podle chuti)
-
Vyšlehat žloutky, sladidlo, rozpuštěné ghee, smetanu a vanilku. Smíchat vše sypké. Smíchat obojí dohromady a nakonec vmichat tuhý sníh.
-
3/4 těsta vylít do vymazané formy. Do zbytku přidat kakao a vylít na světlé. Péct na 170 °C. cca 40 min (podle typu truby, kontrola špejlí).
Makronutrienty
tuky
56%
56%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 547 kJ | 487 kJ |
| Kalorická hodnota | 370 kcal | 116 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,8 g
1,86 g |
4,03 g
0,586 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,28 SVJ | 0,403 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
32 g
7,85 g |
10,1 g
2,47 g |
| Bílkoviny | 12,8 g | 4,02 g |
| Sůl | 0,76 g | 0,239 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
