Mandlovo-makový dort s citrónovým krémem a čokoládovou polevou - LC
Postup přípravy
-
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme se sladidlem. Vmícháme jogurt a mouky smíchané s práškem do pečiva. Nakonec zlehka ručně vmícháme sníh z bílků.
-
Těsto nalijeme do máslem vymazané dortové formy a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme cca 20 minut na 180 stupňů. Nebo podle typu trouby.
-
Vychladlý korpus přeřízneme a natřeme polovinou krému. Přiklopíme a natřeme zbytkem krému.
-
Nakonec natřeme čokoládovou polevou. Hotový dort dáme vychladit do lednice, nejlépe přes noc.
-
Krém: smetanu ke šlehání vyšleháme. Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, sladidlem, citrónovou kůrou a šťávou. Zlehka vmícháme šlehačku.
-
Poleva: do rendlíku nalijeme smetanu, přidáme nalámanou čokoládu, sladidlo a máslo. Vše rozehřejeme ve vodní lázni.
Makronutrienty
50%
30%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 071 kJ | 1 709 kJ |
| Kalorická hodnota | 256 kcal | 408 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,3 g
2,42 g |
19,7 g
3,86 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,23 SVJ | 1,97 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,9 g
9,3 g |
33,3 g
14,8 g |
| Bílkoviny | 8,19 g | 13,1 g |
| Sůl | 0,344 g | 0,55 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
