Moc dobrý nízkosacharidový moučník, s malinovou a tvarohovou náplní...dobrota ...jako dárek:)
- 2h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 5 kusů |
| xylitol, cukr březový | 3 lžíce |
| mák mletý | 100 g |
| mouka kokosová | 50 g |
| kypřící prášek do pečiva | 1 lžička |
| kokosový olej | 50 g |
| Náplň malinová | |
| maliny | 500 g |
| xylitol, cukr březový | 2 lžíce |
| Náplň tvarohová | |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 200 g |
| tvaroh měkký tučný | 250 g |
| xylitol, cukr březový | 1 lžička |
| Na ozdobu | |
| levandule lékařská, květy | 3 g |
| kokos sušený, strouhaný | 3 lžíce |
Postup přípravy
-
Dortovou formu prům. 22 cm si vysypeme kokosem. Dáme si šlehat celá vejce s xylitolem do pěny. Lehce přimícháme sypké suroviny a tekutý kokos.olej.
-
Pečeme asi 25 min/200°C. Necháme ve formě vychladnout. Mezitím si rozvaříme maliny a teké necháme vychladnout. Můžeme zahustit želatinou dle návodu.
-
Šlehačku se sladidlem ušleháme, nakonec vešleháme tvaroh. Vychladlý korpus prořízneme, naplníme malinovou náplní a dáme na chvíli do lednice ztuhnout.
-
Na malinovou náplň rozetřeme půlku krému, přiklopíme korpusem, lehce zatížíme. Potřeme zbytkem krému a ozdobíme. Já sypala kokosem, ozdobila živými květy a levandulí. Bylo to pro slavnostní příležitost, běžně bych zdobila malinami a ovocem:).
-
Dáme do druhého dne vychladit. Můžete korpus pokapat ředěným rumem...
Makronutrienty
34%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 881 kJ | 1 117 kJ |
| Kalorická hodnota | 211 kcal | 267 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,1 g
1,84 g |
15,3 g
2,33 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,21 SVJ | 1,53 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,3 g
9,26 g |
20,7 g
11,7 g |
| Bílkoviny | 6,82 g | 8,65 g |
| Sůl | 0,158 g | 0,2 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
