Avokádový tatarák s lososem + LC bulky
Skvělé lowcarb pohoštění na oslavu, sytá snídaně či večeře.
Děkujeme Věře Husákové za recept :)
Postup přípravy
-
Avokádo zbavím pecky, vydlabu, pokapu citr.šťávou a vidličkou rozmačkám, přidám najemno nakrájenou cibuli, rajčátka, losos a utřený česnek se solí. Podle chuti osolím, opepřím, promíchám a nechám v ledničce odležet.
-
100g strouhané Nivy, 100g žervé sýr, 1 vejce, 180g mandlové mouky, špetka sody, hrst sekaných nebo mletých škvarků. Udělat těsto, vytvarovat bulky a péct na pečícím papíru na 180°C do zlatova asi 20-25minut
Makronutrienty
tuky
48%
48%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 090 kJ | 3 152 kJ |
| Kalorická hodnota | 260 kcal | 753 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,36 g
1,54 g |
21,3 g
4,45 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,736 SVJ | 2,13 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,5 g
4,36 g |
59,2 g
12,6 g |
| Bílkoviny | 14,5 g | 42 g |
| Sůl | 1,04 g | 3,02 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
