Skvělé lowcarb jídlo, syté a rychlé.
@hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 20m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Medailonky | |
|---|---|
| vepřová panenka | 500 g |
| fazolové lusky mražené | 200 g |
| kokosové mléko | 400 ml |
| máslo přepuštěné, ghí | 1 lžička |
| sůl | 0,5 lžiček |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| Květáková "rýže" | |
| květák | 0,5 kusů |
| máslo čerstvé | 1 lžička |
| kurkuma mletá | 0,5 lžiček |
| sůl | 0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Maso osolíme a opepříme, zprudka opečeme v rendlíku na másle dozlatova. Přisypeme fazolky, zalijeme kokosovým mlékem a dusíme doměkka, dochutíme solí a pepřem.
-
Květák nastrouháme nebo nasekáme na drobno. Dusíme na lžíce másla se solí a kurkumou doměkka.
Makronutrienty
tuky
42%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
40%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 497 kJ | 2 511 kJ |
| Kalorická hodnota | 119 kcal | 600 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,6 g
1,2 g |
18,2 g
6,06 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,36 SVJ | 1,82 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,47 g
6,38 g |
42,8 g
32,2 g |
| Bílkoviny | 8,14 g | 41,1 g |
| Sůl | 0,493 g | 2,49 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
