Vepřová panenka v krustě z kešu a petrželky s květákovou kaší
Krásný zbytek víkendu Všem 🫶 @hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
Postup přípravy
-
Maso potřeme olejem, osolíme, opepříme a zprudka ze všech stran zátáhneme na pánvi dozlatova. Hned za tepla potřeme hořčicí a obalíme ve směsi kešu, petrželky a solí (vše jsem spolu rozemlela v mlýnku na jemno). Pečeme na 180 cca 10 minut a poté necháme chvíli maso v teple odpočinout než zakrojíme.
-
Kaše: Květák uvaříme doměkka v osolené vodě, poté scedíme a rozmixujeme s máslem.
Makronutrienty
tuky
33%
33%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
45%
45%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 509 kJ | 2 086 kJ |
| Kalorická hodnota | 122 kcal | 499 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,91 g
1,43 g |
20,1 g
5,85 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,491 SVJ | 2,01 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,43 g
1,88 g |
30,5 g
7,73 g |
| Bílkoviny | 10 g | 41,2 g |
| Sůl | 1,2 g | 4,91 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
