Krásný víkend všem 🍀 @hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb?igsh=cjUwdTlvaGRiZGhq
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Panenka | |
|---|---|
| vepřová panenka | 500 g |
| máslo přepuštěné, ghí | 1 lžička |
| sůl bylinková | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| Omáčka | |
| máslo čerstvé | 1 lžíce |
| česnek medvědí listy | 50 g |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 150 ml |
| sůl | 2 špetky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| Batát | |
| batáty, sladké brambory | 300 g |
| olivový olej | 2 lžičky |
| sůl | 0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Maso očistíme, nakořeníme a zprudka opečeme na másle dozlatova. Poté dáme do vyhřáté trouby na 170 stupňů na 12-15 minut.
-
Na pánev po mase dáme máslo, česnek, sůl, pepř a podusíme. Přilijeme smetanu a provaříme.
-
Batát osolíme, pokapeme olejem a upečeme doměkka.
Makronutrienty
tuky
34%
sacharidy
25%
25%
bílkoviny
41%
41%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 632 kJ | 3 263 kJ |
| Kalorická hodnota | 151 kcal | 780 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,6 g
1,74 g |
34,1 g
8,96 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,66 SVJ | 3,41 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,18 g
4,63 g |
47,4 g
23,9 g |
| Bílkoviny | 10,9 g | 56,3 g |
| Sůl | 1,21 g | 6,24 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
