Vepřová panenka s křenovou omáčkou a celerové hranolky
Krásný víkend 🍀😊🤩 @hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
Postup přípravy
-
Panenku očistíme, nakořeníme a opečeme dozlatova na másle.
-
Omáčka: Na výpeku z masa osmahneme nastrouhaný křen, aby se pořádně rozvoněl, přilijeme smetanu, šťávu co vytekla z masa, dochutíme solí a pepřem.
-
Hranolky: Celer oloupeme, nakrájíme, nakořeníme, pokapeme olejem a promícháme. Celer naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů dozlatova.
Makronutrienty
tuky
25%
25%
sacharidy
29%
29%
bílkoviny
46%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 396 kJ | 2 838 kJ |
| Kalorická hodnota | 94,7 kcal | 678 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,29 g
1,5 g |
37,9 g
10,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,529 SVJ | 3,79 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,67 g
2,58 g |
33,4 g
18,5 g |
| Bílkoviny | 8,37 g | 59,9 g |
| Sůl | 0,77 g | 5,52 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
