Šťavnaté špízy z mletého masa, cukety, papriky a červené cibule doplněné menší porcí šťouchaných brambor s petrželkou. Jednoduché, barevné a dobře vyvážené jídlo s dostatkem bílkovin a zeleniny.
- 30m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| krůtí maso mleté | 300 g |
| cuketa | 1 kus |
| červená paprika | 1 kus |
| cibule červená | 1 kus |
| brambory pozdní | 360 g |
| olivový olej | 1 lžíce |
| petrželka, petrželová nať | 1 hrst |
| česnek | 1 stroužek |
| paprika sladká mletá | 1 špetka |
| oregano, dobromysl sušená | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Mleté maso promíchejte s prolisovaným česnekem, paprikou, oreganem, solí a pepřem. Vytvarujte z něj několik menších kuliček. Cuketu nakrájejte na silnější kolečka, papriku na větší kousky a cibuli na klínky. Na špejle střídavě napichujte maso, cuketu, papriku a cibuli. Lehce potřete částí olivového oleje a opečte na grilu, grilovací pánvi nebo upečte v troubě dozlatova, přibližně 15–20 minut podle velikosti masových kuliček. Brambory uvařte ve slupce nebo oloupané doměkka. Slijte je, nahrubo rozšťouchejte a promíchejte se zbylým olivovým olejem, nasekanou petrželkou, trochou soli a pepře.
Makronutrienty
46%
38%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 340 kJ | 2 106 kJ |
| Kalorická hodnota | 81,2 kcal | 503 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,18 g
0,407 g |
50,7 g
2,52 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,818 SVJ | 5,07 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,89 g
0,582 g |
17,9 g
3,6 g |
| Bílkoviny | 6,77 g | 42 g |
| Sůl | 0,055 g | 0,339 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
