Rychlá roláda s kuřecím masem - LC

Postup přípravy

1. Cuketu, dýni a mrkev nastrouháme na drobno. V sekáčku rozmixujeme mozzarellu bez nálevu, přidáme vejce, sůl a všechny sypké suroviny. Naposledy přidáme nastrouhanou zeleninu a zpracujeme v hutnější těsto.

2. Na pečící papír rovnoměrně těsto rozprostřeme. Já jsem chtěla roládu ozdobit tenkými plátky cukety, tak jsem je naskládala na papír jako první a následně přidala těsto.

   

3. Na náplň: kuřecí prsa nakrájená na malé kousky opečeme na olivovém oleji. Hotové posypeme červenou paprikou. Tvaroh ochutíme solí a pepřem a nakrájíme na drobno sušená rajčata.

4. Plníme: na těsto poklademe rovnoměrně plátkový sýr, který potřeme ochuceným tvarohem a posypeme sušenými rajčaty a paprikovými kuřecími kousky. Roládu opatrně zavineme a pečeme 15 minut na 170 °C.

   

5. Upečenou roládu mužeme podávat ještě teplou se zeleninovým salátem. Máte plnohodnotný oběd či večeři. Krásně barevnou strukturu rolády oceníte až po vychladnutí, kdy se dá lépe krájet a také pěkně drží pohromadě. Roládu můžeme použít i jako studené občerstvení například na obloženou mísu.