Nebramboráky z celeru a ředkve - LC
Vzpomínáte na maminčiny bramboráky? Lowcarb varianta bez brambor a i tak jsou výborné a voňavé česnekem a majoránkou.
Zkuste nízkosacharidovou verzi podle Sáry Oddfish...děkujeme :)
Postup přípravy
-
Nastrouhat 1 menší celer, 1 střední ředkev, do koho vmíchat 4 vejce, 2 lžíce lněné mouky, 4 stroužky rozmáčklého česneku, menší hrstku domácí čerstvé majoránky, lžička kmínu, sůl podle chuti, já dala 1,5 lžičky Himalajské. Podle hustoty jsem těsto trošku naředila mlékem.
-
Smažila jsem na domácím sádle. K tomu mám kyšku, kterou jsem si vyrobila z litru čerstvě nadojeného domácího mléka, které jsem dostala dárkem - mléko jsem nechala na lince ve smaltovaném hrnku 3 dny kysnout, po 2 dnech jsem sebrala smetanu, tu snědla a 3. den už bylo kyselé. Rozkvedlala jsem, nalila do sklenky a dala do lednice.
Makronutrienty
22%
51%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 254 kJ | 1 034 kJ |
| Kalorická hodnota | 60,6 kcal | 247 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,15 g
1,04 g |
25,1 g
4,24 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,615 SVJ | 2,51 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,73 g
0,958 g |
11,1 g
3,91 g |
| Bílkoviny | 3,27 g | 13,3 g |
| Sůl | 0,72 g | 2,94 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
