Kuřecí maso na hořčici a cibuli s vařenou kedlubnou - LC
Velmi chutné a jednoduché low carb jídlo, brzy hotové.
Na talíři vždy doplním čerstvou barevnou zeleninou.
Postup přípravy
-
Jednu velkou kedlubnu jsem oloupala, nakrájela na kostičky a uvařila v osolené vodě s trochou kurkumy. Po scezení jsem přidala máslo.
-
Dvě menší kuřecí prsa jsem nakrájela na kousky a dala do misky. Osolila jsem, okořenila čerstvě mletým barevným pepřem, přidala jsem dva velké stroužky prolisovaného česneku, půlku velké kapie nakrájené na malé kousíčky, jednu vrchovatou lžičku hořčice, lístky z několika snítek saturejky a trochu citrónové šťávy. Vše jsem důkladně promíchala.
-
Velkou cibuli jsem rozkrojila napůl a každou půlku jsem nakrájela na tenké plátky. V pánvi jsem rozehřála olivový olej a cibuli jsem osmahla do zlatova na mírném plameni. Pak jsem přidala masovou směs a zprudka orestovala.
Makronutrienty
19%
17%
64%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 449 kJ | 1 166 kJ |
| Kalorická hodnota | 107 kcal | 279 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,67 g
1,16 g |
9,54 g
3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,367 SVJ | 0,954 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,09 g
0,924 g |
10,6 g
2,4 g |
| Bílkoviny | 13,7 g | 35,7 g |
| Sůl | 1,15 g | 2,99 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
