Krůtí čína na kari + špenátové grusetky
Postup přípravy
-
Špenát podusit, až se vydusí všechna voda odstavit a nechat vychladnout. Do vyšší nádoby dát vejce, na kousky nakrájenou mozzarellu, mouku, špenát a sůl. Tyčákem vše důkladně rozmixovat do hladké kaše. Nalít na plech s pečícím papírem potřený trošku oliváčem a stěrkou rozetřít na tenkou placku. Péct na 190 cca 10-12 minut.
-
Krůtí prso(může být i kuřecí) jsem nakrájela na nudličky.Jednu větší cibuli jsem nakrájela na půlkolečka a dala společně s masem restovat na pánev se lžící ghí. Když se maso zatáhlo a pustilo šťávu tak jsem ještě restovala až bylo maso lehce opečené, podlila jsem trošku vodou a dusila do měkka. Stačí chvilka, krůtí maso je za chviličku měkké.
-
Pak jsem tam přihodila mraženou čínskou směs, 2 lžičky kari,1 lžíci sojovky, trošku koření na čínu, půl lžičky kurkumy a půl lžičky sušeného zázvoru….chvilku jsem nechala probublat aby se zelenina prohřála a všechno jsem to zalila malou plechovkou kokosového mléka, opět jsem nechala cca 2 minutky probublat. Na talíři jsem si směs zasypala plátky mandlí.
Makronutrienty
34%
18%
48%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 574 kJ | 1 891 kJ |
| Kalorická hodnota | 137 kcal | 452 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,33 g
1,53 g |
14,3 g
5,04 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,433 SVJ | 1,43 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,44 g
5,26 g |
27,8 g
17,3 g |
| Bílkoviny | 11,8 g | 38,9 g |
| Sůl | 0,343 g | 1,13 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
