Vařit s vínem je radost. Jenže co když ho kvůli výzvě Whole30 nemůžete použít? Čím víno nahradit?
Přemýšleli jsme nad tím, pak jsme si vzpomněli na vinný ocet a rozhodli se zariskovat :). Nakonec naše pokusy vyšly skvěle a musím říct, že takhle „nová“ verze hovězího na víně mi chutná ještě víc :D. Jídlo nechutná tolik po víně, ale o to víc vynikne chuť brusinek a jídlo vám lehce připomene svíčkovou omáčku :). Je to velká bašta. Tak s chutí do toho!
(BONUS pro mě – vše vaří v jednom hrnci. Miluju tohle vaření bez špinavého nádobí :))
Postup přípravy
-
Jak na to, aby byl výsledek dokonalý? – Koukněte na videonávod. Podávejte například s pečený bramborem, grilovanou zeleninou nebo zeleninovým pyré, se vším je to velká bašta :).
Makronutrienty
23%
32%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 448 kJ | 2 418 kJ |
| Kalorická hodnota | 107 kcal | 578 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,72 g
5,35 g |
36,3 g
28,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,672 SVJ | 3,63 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,83 g
2,31 g |
26 g
12,5 g |
| Bílkoviny | 9,75 g | 52,6 g |
| Sůl | 0,706 g | 3,81 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
