Šťavnaté nízkosacharidové koule, přidáme čerstvou zeleninu nebo salát a pochutnáme si velice!
Děkujeme Janě Kvasnicové za krásný recept :)
- 20m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
| hovězí mleté maso | 500 g |
| cuketa | 1 kus |
| celer | 1 kus |
| mozzarella | 1 kus |
| cibule červená | 1 kus |
| česnek medvědí listy | 1 g |
| česnek | 4 kusy |
| smetana na vaření | 100 ml |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 2 špetky |
Postup přípravy
-
Cuketu nahrubo a celer najemno nastrouhat, nechat vypotit a zbavit tekutiny. Najemno nakrájet cibuli, nahrubo mozzarellu a vše i s vypocenou zeleninou smíchat. Ze směsi jsem vytvarovala 8 koulí. Pekla jsem na 180 asi 12-15 minut,nemám ráda moc propečené.
-
Jako přílohu jsem si udělala guacamole..a přidala do něj nasekaný čerstvý špenát a fetu.
Makronutrienty
tuky
33%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
41%
41%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 445 kJ | 2 061 kJ |
| Kalorická hodnota | 106 kcal | 493 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,06 g
1,14 g |
23,4 g
5,26 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,506 SVJ | 2,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,44 g
3,67 g |
29,8 g
17 g |
| Bílkoviny | 7,88 g | 36,5 g |
| Sůl | 0,528 g | 2,45 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
