Kdo má rád houby, určitě vyzkouší tyto lowcarb knedlíky! Skvělý oběd se zelím, nebo LC příloha k masu :)
Děkujeme Zuzce Šebíkové za krásný recept :)
- 20m
- 3 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| čerstvý krémový sýr nebo morazella, Palouček... | 100 g |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| mouka mandlová z mandlových jader | 5 lžic |
| sůl | 1 špetka |
| petrželka, petrželová nať | 1 hrst |
| houby sušené, směs | 1 hrst |
| slanina anglická | 50 g |
| sádlo | 1 lžička |
Postup přípravy
-
Sušené houby spaříme horkou vodou a pořádně vyždímáme, posekáme. Vejce rozmixujeme se sýrem. Posekanou slaninu, petrželku, mouku a koření smícháme, spojíme se vším ostatním.
-
Vytvarujeme kuličky, které povaříme ve vodě 5-8 minut (dle velikosti). Hotové osmažíme na sádle s cibulkou. Podáváme se zelím či špenátem, nebo jako přílohu masu či omáčce.
Makronutrienty
tuky
53%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 390 kJ | 1 483 kJ |
| Kalorická hodnota | 332 kcal | 354 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,6 g
2,4 g |
9,17 g
2,56 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,86 SVJ | 0,917 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26,8 g
7,46 g |
28,6 g
7,96 g |
| Bílkoviny | 15,3 g | 16,3 g |
| Sůl | 0,918 g | 0,979 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
